UN KATKI MADDESİ

PARTNER 40P

Kullanım amacı, ekmek ve hamur üzerinde Etkileri
Baklavalık, böreklik ve özel amaçlı unlar için kullanılır.

* Hamurun direncini düşürmeden uzayabilirliğin artmasını sağlar.
* Hamura elastikiyet kazandırarak, açılma esnasında yırtılmayı önler.
* Son ürünün hamurlaşmasını engeller, ağızda erime özelliği kazandırır.
 
Dozaj
Un kalitesine göre 100 kg una 10-30 gr. Kullanılması önerilir.

Saklama Koşulları
Serin (max. 25 °C ) ve kuru yerde kapalı olarak muhafaza edilmelidir. 
Raf ömrü üretim tarihinden itibaren bir yıldır.

Ambalaj
Standart 25 kg karton koli