UN KATKI MADDESİ

PARTNER 80P

Kullanım amacı, ekmek ve hamur üzerinde Etkileri
Orta kuvvetli unlar için kullanıma uygundur.
 
* Paçalda oluşabilecek dalgalanmaların neğatif etkilerini tolere eder.
* Fırında yoğurma hatalarını maximum seviyede önler.
* Hamurun gaz üretme ve gaz tutma kapasitesini artırır.
* Maximum hacim artışı sağlar ve bıçak açmayı iyileştirir.
* Ekmekte homojen gözenek ve ince kabuk oluşmasını sağlar.

Dozaj
Un kalitesine göre 100 kg una 10-30 gr. Kullanılması önerilir.

Saklama Koşulları
Serin (max. 25 °C ) ve kuru yerde kapalı olarak muhafaza edilmelidir. 
Raf ömrü üretim tarihinden itibaren bir yıldır.

Ambalaj
Standart 25 kg karton koli